田舎庵では夕食朝食を提供させて
いただいております。
夕食はお魚（刺身 煮魚等）
お肉料理 煮物 和物 香の物
ご飯 汁物などです。（変更あり）
特色は発酵食品を多く使っています。
塩麹 醤油麹 玉ねぎ麹 酒粕などを
調味料として使用しています。
酢や味噌なども使用しています。
野菜は畑で獲れたもの
卵はチャボ達が産んでくれたもの
（今年の冬か来春予定）
を使用いたします。
ご飯は希望があれば酵素玄米
発酵に3日かかるので要予約です。
白米でも雑穀米でも玄米でも可能です。
朝食は手作りの全粒粉大豆粉ふすま入りの
ぶどうパンか米粉ぬか入りぶどうパン
搾りたてジュース サラダ
豆乳ヨーグルト牛乳ヨーグルトかけ果物
ベーコンかソーセージと卵 コーヒーなどです。
料理人ではなく、普通の主婦料理ですので
ご了承ください。
