小麦で作ったパン美味しいですね。
でも小麦グルテンに不耐性で腸や皮膚が
不調になるセリアック病になる方も多いようです。
そこで米粉ミズホノチカラ100%で
パンを作ってみました。
上が焼けてませんが焼きたてはフワフワで美味❣️
粗熱が取れるまでラップとペーパーで
しっかり包んでおきます。
米粉はグルテンがないので成形が
できません。なので
サイリウムというオオバコの種の
粉末を混ぜて粘性をつけます。
なんとかクルクル巻いてバターロールを
作ってみました。
⚫︎グラハム全粒粉小麦のパン
⚫︎グルテン入り米粉の
福盛シトギミックスのパン
⚫︎グルテンフリーの米粉パン
3種のチョイスにしました。
良かったらお試しください♪♪
