ブログ– blog –

小麦で作ったパン美味しいですね。 でも小麦グルテンに不耐性で腸や皮膚が 不調になるセリアック病になる方も多いようです。 そこで米粉ミズホノチカラ100%で パンを作ってみました。 上が焼けてませんが焼きたてはフワフワで美味❣️ 粗熱が...

昔母が新巻きシャケを酒粕に漬けているのを 思い出し作ってみました。 ①酒粕甘酒 一人前お水300ccを沸かして酒粕30g〜40gを 溶かします。 オリゴ糖やキビ砂糖とかハチミツなど大さじI 加えて混ぜて出来上がり。 ②酒粕で粕漬け 酒粕500g 味噌50g 酒50cc〜10...

生まれて初めて秩父夜祭りに参加しました。 近くなのでいつでも行けると思いながら この歳になりこのまま行かないともう機会がない かもと思い立ち秩父鉄道で秩父駅へ 久しぶりの秩父線 1時間半揺られて到着 人手がすごい 秩父神社鎮座2100年 天皇皇紀2600...

歳をとると早起きになります。 チャボちゃんたちは夕方暗くなる前に 止まり木に止まって寝始めます。 朝というより暗い2時3時から “コケコッコー🐓”と鳴き始めます。 頼んでないのにモーニングコール 自分もニワトリ化している気がします。 暗いう...

チャーちゃんの産卵を見ていると本当に大変 陣痛が来てから産道が開いて 産卵まで2時間くらいかかります なかなか生まれずあっちへ行ったり こっちに行ったり 最後はいっぱいいきんで 卵を産み出します こんなに大変なのに1日おきに産んでくれる チャボち...

GGScreenshotG Gには殺虫剤より界面活性剤が効果的 殺虫剤にはガスが入っているので 吹きかけるとどこかに飛んでしまいます。 Gを見つけたらまず何かで叩く 弱ったところで台所洗剤などに含まれる 界面活性剤を垂らすと Gの穴を塞いで生きられなくなります...

今年も梅干しを漬けました。 “梅干しババア”という言葉があります。 梅干しジジイはないですね。 青梅の時は瑞々しくて艶があります。 塩を混ぜて漬け込んでエキスが出て 天日干しをすると水分が抜けて シワシワになる 自分の姿に似て親近感を感じます。 ...

ぬかおばさんです。 平安時代はどうやって洗髪していたのだろうと 想像いるのですが、 お姫様は身の回りを整えてくれる女房がいて 何かで洗って椿油など当時の油をつけて つげの櫛ですいていたと思われます。 何で洗っていたのか もちろんシャンプーはあり...

田舎庵竹林でタケノコがたくさん出ています。 前日に20本くらい掘り、 近所の方に差し上げたり販売したりしました。 キャンプや宿泊の方には鶴橋⛏️で “タケノコ掘り”を体験いていただいています。 大鍋にぬかを入れて茹でてお渡ししています...

airbnbからスーパーホストに 認定していただきました。 スーパーホストがよく分かりませんが ゲストの皆さんに評価していただいた ことに大変嬉しく思っております。 これからも田舎庵での滞在が少しでも ゲストの皆様の癒しの場になるよう 精進して参りま...